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若竹学園

お好み焼き・たこ焼き・鉄板焼きで独立開業をお考えの方育成します

■お好み焼き 鉄板焼き なつめ

広島県尾道市新浜1-14-31金属ビル1F

 広島県尾道市に2016年8月に開店された若竹学園の卒業生のお店「なつめ」さんをを訪問しました。

 女性オーナーのOさんは2005年前に学園を卒業後、広島県三原市で開業され3年ほど営業されていましたが、ご結婚のために一時閉店。
でも、どうしてもまたお好み焼き店をまたやりたいと8年のブランクがあったものの2016年8月にここ尾道で再オープンされました。

 店舗の設計施工も学園でさせていただき素敵なお店ができました♪

 お好み焼き、焼きそばは学園オリジナルの粉、ソースを自店流にアレンジして、スパイスを効かせて大人の味に仕上がっています!

 鉄板焼きのメニューも充実していて素材や調味料もこだわりがあって美味しかったです。
盛り付けも女性らしく器もこだわって自分で選んでいるとのこと。

 店内の雰囲気、味、提供方法などのオーナーのこだわりがお店の個性となって魅力になっています。
好きなものに囲まれて営業する楽しさが店内にあふれていました。

 開店して4ヶ月、「特に宣伝はしてません」
ということでしたが、お店にいる間もひっきりなしにお客様が入ってこられます。

 ちょっと中心からは外れますが尾道へお越しの際はお立ち寄りくださいね。

(2016年12月現在)

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