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若竹学園

お好み焼き・たこ焼き・鉄板焼きで独立開業をお考えの方育成します

■お好み焼きチェリィー

大阪府池田市栄町3ー12

 阪急宝塚線池田駅前の栄町商店街の中にあるお好み焼きチェリィーさん。
 2004年にオープンされて今年で12年目になります。
元々卒業生のお店を引き継いだのがきっかけで学園に入学されました。

 商店街の中にあるので、地域主催のイベントに積極的に参加されて地元でも老舗のお好み焼き店になられています。
 店内は何か懐かしさを感じる昔ながらのお好み焼き屋さんという感じで落ち着きます。

 近くにはインスタントラーメン発明記念館(池田はチキンラーメン発祥の地)や落語みゅーじあむがあり、観光客も足を運ばれるとのこと。最近では外国人も来られるので英語、韓国語、中国語のメニューも作ってインバウンドの対応をされています。
 お好み焼きの焼き方は学園で習ったとおりで、飲まれる方が多いので少し辛めの味付けにアレンジしているとのこと。

 また、いろんなお好み焼きを食べたいという年配の方も多いのでお好み焼きのサイズは小さめで、物足りないという若い方向けに大盛りサイズを用意するなど、お客様のニーズをしっかり見極めて対応されている気遣いがお客様の支持を受けています。

 また、地域主催の家庭で焼けるお好み焼き教室を開催して毎回満席。
 こういった地域に寄り添った経営が12年という長い営業につながっているのですね。
 これからも益々のご繁盛をお祈りしています。


(2016年8月現在)
URL:http://loco.yahoo.co.jp/place/g-L-oK1j8--Pw/

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