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若竹学園

お好み焼き・たこ焼き・鉄板焼きで独立開業をお考えの方育成します

 
 
アイコン 学園長の挨拶 アイコン 学園の沿革 アイコン 若竹学園がメディアに取り上げられた履歴
 
 
挨拶
 
 
プロの料理教室「若竹学園」へようこそ!
 
 

当学園は、1967年の創業以来テレビ・新聞・雑誌等で広く紹介されまして、修了生は6,300名を突破。北は北海道から南は沖縄まで各都道府県にて活躍されています。

「お好み焼き」は庶民の味として多くの人に親しまれ、近年企業もその経営に乗り出し、個人で独立開業の手段として選択するケースが増えてきました。

不況にも強いお好み焼きは全国的に増加の一途をたどっていますが、少ない資本で素人が取り組みやすい反面、その経営方針や味については見よう見まねといったお店が多いのが実情です。

儲かるらしい、簡単にできるから、という素人商法はもう通用しなくなりました。学園ではこの道を天職として進む方のため、長年研究開発した一味違う若竹のノウハウを、時代にマッチした理論的な経営と調理技術と共に基本から学んでいただき、自信を持って開店できるよう指導いたします。

皆様も是非若竹学園で学び、独立の夢を実現してください。ご遠方の方の為には宿泊施設も紹介いたします。

若竹学園
学園長 佐竹真綾
にっぽんお好み焼き協会 会長

学園の沿革
 
マスコミ紹介記事
 
アイコン 2013年3月

NHK−FM「トーキングウィズ松尾堂」
佐竹真綾副学園長がゲスト出演

アイコン 2013年11月

NHK−BSプレミアム「めざせグルメスター!」
佐竹真綾副学園長がゲスト出演

アイコン 2013年12月

NHK−Eテレ「Rの法則」
佐竹真綾副学園長がゲスト出演

アイコン 2011年8月20日

午後1:30〜 毎日放送 「せやねん」
大阪にあるユニークな教室として紹介

アイコン 2011年6月22日

深夜0:35〜 関西テレビ 「ジャニ勉」
お好み焼きの焼き方を紹介

アイコン 2011年2月28日 読売テレビ 「ズームインSUPER」
受講生の方々への入学から卒業までを追いかけた密着取材
アイコン 2011年2月10日

雑誌「レタスクラブ」
お好み焼きの焼き方監修

アイコン 2011年1月22日 午前6:30〜8:00 ABCテレビ 「おはよう朝日です土曜日です」
(関西地区のみ)
アイコン 2011年 1月13日

朝日放送 「おはようコールABC」
『ザッツニュー』

アイコン 2010年11月 NHKテレビ 「我が心の大阪メロディー」 『てっぱん』
主人公あかりと出演者の川中美幸さんとの舞台上の演出をサポート
(お好み焼き製作)
アイコン 2010年8月 NHKテレビ 「今夜も生でさだまさし」『てっぱん』
主人公あかりの尾道焼き実演を佐竹副学園長がサポート
アイコン 2010年6月 NHKテレビ 朝の連続ドラマ小説 「てっぱん」
劇中のお好み焼き(大阪風、尾道焼き他)の調理、出演者への焼き方の
技術指導やオープニングタイトルバックなどを担当
アイコン 2010年11月 角川書店 情報誌「ザ・テレビジョン」
佐竹副学園長が美味しいお好み焼きの焼き方を紹介
アイコン 2010年10月 NHKテレビ 「ぐるっと関西」
佐竹副学園長がスタジオで尾道焼きを実演
アイコン 2010年10月 NHKテレビ 「土曜スタジオパーク」
『てっぱん』主人公あかりの尾道焼き実演を河端講師がサポート
アイコン 2010年9月 TBSテレビ 「はなまるマーケット」
学園紹介とお好み焼きの焼き方特集
アイコン 2010年8月 ラジオ大阪 「ニューストゥナイトいいおとな」
佐竹副学園長が出演し、学園の概要を説明
アイコン 2010年6月 日本経済新聞 「暮らしの技」
学園紹介と佐竹副学園長の取材
アイコン 2010年4月 雑誌「食楽」5月号(徳間書店)
『お好み焼きを科学する』コーナーで佐竹副学園長が講師をつとめる
アイコン 2009年

NHKテレビ「ニューステラス関西」

アイコン 2009年

関西テレビ「よーいドン」(となりの人間国宝)

アイコン 2009年

「和風総本家」お好み焼き特集

アイコン 2009年

NHKテレビ「達人大技」

アイコン 2009年

大阪日日新聞

アイコン 2009年

関西テレビ「マップ&UP」

アイコン 2008年

雑誌「サライ」特集記事「お好み焼きの極意」

アイコン 2008年

NHK「ためしてガッテン」

アイコン 2008年

読売テレビ「あさパラ」

アイコン 2007年

読売テレビ「なるトモ」
学園の授業風景が紹介されました

アイコン 2007年

MBSラジオ「こんちはコンちゃんお昼ですよ!」学園が紹介されました

アイコン 2007年

雑誌「王国」5月号
『夢を開いた男たち』 団塊の世代が独立開業するための教室として紹介

アイコン 2007年

関西テレビ「ナンボDEなんぼ」
当学園の白石講師が焼き方を披露

アイコン 2003年

NHK教育テレビ・金曜アクセスライン
学園長がお好み焼きの焼き方を実演しました

アイコン 2002年

NHK今日の料理10月号およびテレビ放送
学園長が出演しました

アイコン 1996年

雑誌「自由時間」3/21号

アイコン 1998年

日本経済新聞6/10夕刊にて

アイコン 1999年

雑誌「読売ライフ」2月号にて

アイコン  

NHKテレビ「食卓の王様」

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フジテレビ「発掘あるある大辞典」
第120回お好み焼きの回に出演しました

アイコン  

日本テレビ「おもいっきりテレビ」

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TBSテレビ「スーパー知恵もん」

アイコン  

ABCテレビ「おはよう朝日です」

アイコン  

関西テレビ「ほんじゃに」など